8.7 C
Киев
Понедельник, 2 октября, 2023

Популярные услуги в барбершопах

Барбершоп — это популярное место для мужчин, куда они отправляются не только делать красивую форму усов и бороды, но и могут попросить мастера выполнить...

Последние Новости

Выкуп автомобилей: Разбираемся подробнее с услугой

Продажа автомобиля может быть непростым делом. Время, затраченное на поиски покупателя, оценка стоимости, а также ряд других аспектов, делают процесс муторным. И тут на...

Симптомы ОКР

Иногда возникают настойчивые мысли или концепции у каждого человека, например, забытый утюг, которые заставляют проверить их. Когда такие настойчивые идеи становятся слишком частыми и...

Проверка на полиграфе при расследовании краж: надежность и эффективность

В этой статье мы рассмотрим, когда и зачем используется проверка на полиграфе при расследовании краж (https://polytest.com.ua/uslugi-i-stoimost/krazi/), и почему наши профессиональные услуги являются надежным помощником...

От простого к сложному: Как работает корректировка пробега?

В наше время автомобили стали не просто средством передвижения, но и символом статуса и комфорта. Среди различных услуг по уходу и обслуживанию автомобилей, корректировка...

Рецепт аппетитной заготовки на зиму: перец и баклажан в этой закрутке сочетаются идеально

Такой салат станет отличной закуской даже на праздничном столе

На зиму можно закрывать овощи не только по отдельности, как например маринованные огурцы или квашенные помидоры, а и сочетать плоды в салатах. Идеально гармонируют друг с другом перец и баклажан, придавая заготовке неповторимый вкус.

Рецептом аппетитной закрутки из перцев и баклажанов на зиму поделился кулинарный Ютуб-канал «На здоров’я». Салат готовится достаточно просто, а получается очень насыщенным, вкусным и ароматным.

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 кг
  • Перец — 2 кг
  • Зелень петрушки — 100 г
  • Растительное масло
  • Чеснок — 6 зубчиков

Для маринада:

  • Вода — 1 л
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Соль — 1,5 ст. л.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Уксус (9%) — 5 ст. л.
  • Лавровый лист – 3 шт.
  • Черный перец горошком — 30 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика

Способ приготовления:

  • Очистить баклажаны и нарезать на дольки шириной 1-1,5 см и тоненькие полоски. Посолить.
  • Очистить от семечек перец и нарезать небольшими полосками.
  • Баклажаны должны пустить сок, после этого подсушите их на бумажном полотенце.
  • Налить растительное масло на сковороду и обжарить баклажаны с двух сторон по 2 минуты на каждую.
  • Также можно запечь овощи в духовке: выложите на пергаментную бумагу, смажьте растительным маслом и запекайте при температуре 180 градусов около 20-30 минут.
  • Приготовьте маринад. В кастрюле смешать воду, уксус, соль, сахар, растительное масло, лавровый лист и черный перец горошком, перемешать, добавить два зубчика чеснока, разрезанного напополам. Довести до кипения.
  • Бланшировать в этом маринаде перец около 1 минуты.
  • Нарезать кружочками чеснок. Из полосок баклажанов можно сформировать рулетики с петрушкой.
  • Заложить в каждую простерилизованную банку баклажаны, перец, петрушку, перец горошком, чеснок, лавровый лист из маринада, 1 ст. ложку растительного масла. Залить горячим маринадом. Прикрыть крышками. Простерилизовать.
  • Закрыть, укутать одеялом до полного остывания.
  • Ранее «Телеграф» делился рецептом вкусной икры из баклажанов на зиму.

    Теги:

    #Рецепт
    #Перец
    #Баклажан
    #Консервация

    Latest Posts

    Выкуп автомобилей: Разбираемся подробнее с услугой

    Продажа автомобиля может быть непростым делом. Время, затраченное на поиски покупателя, оценка стоимости, а также ряд других аспектов, делают процесс муторным. И тут на...

    Симптомы ОКР

    Иногда возникают настойчивые мысли или концепции у каждого человека, например, забытый утюг, которые заставляют проверить их. Когда такие настойчивые идеи становятся слишком частыми и...

    Проверка на полиграфе при расследовании краж: надежность и эффективность

    В этой статье мы рассмотрим, когда и зачем используется проверка на полиграфе при расследовании краж (https://polytest.com.ua/uslugi-i-stoimost/krazi/), и почему наши профессиональные услуги являются надежным помощником...

    От простого к сложному: Как работает корректировка пробега?

    В наше время автомобили стали не просто средством передвижения, но и символом статуса и комфорта. Среди различных услуг по уходу и обслуживанию автомобилей, корректировка...

    ТОП НОВОСТИ

    В кремле идет борьба «башен»: Буданов назвал два сценария для россии

    россия проиграет войну с Украиной и будет "видоизменена", убежден глава ГУР МО ...

    Нет света и газа: 4 полезные советы для сложной ситуации зимой

    Все перечисленные вещи можно приобрести в специальных магазинах, стоить они могут принципиально по-разному ...

    Двое ультрас «Карпат» погибли, выполняя боевое задание

    Не вернулись с войны Юрий "Тай" Осадчук и Ростислав "Дрогобич" Шейко ...

    Предназначение полиграфических наклеек

    Каждый бизнес всегда нуждается в грамотной рекламной компании. Для создания маркетинговой стратегии, специалисты часто используют полиграфическую продукцию. В этом случае внимание стоит обратить на...

    Украина запретит вывоз древесного топлива, чтобы обеспечить дровами людей и войска

    Полный запрет на экспорт древесины поможет создать запасы топлива на зиму, но повредит бизнесу по производству топливных брикетов. ...

    ПОДПИСКА НА НОВОСТИ

    БУДЬТЕ В КУРСЕ ВСЕХ ПОСЛЕДНИХ НОВОСТЕЙ, ПРЕДЛОЖЕНИЙ И СПЕЦИАЛЬНЫХ ОБЪЯВЛЕНИЙ.